钢板的硬度和韧性是钢材的两个重要性能指标。钢板的硬度是指钢材在受到外力作用时的抗压能力，而韧性则是指钢材在受到外力作用时的抗拉伸能力。硬度和韧性是相互矛盾的，一般来说，钢材的硬度越高，韧性就越低，而韧性越高，硬度就越低。

在选择适当的钢板时，需要根据使用环境和要求的性能指标来综合考虑。如果需要钢板具有较高的抗压能力，比如用于制作机械零件和车辆结构等，那么可以选择硬度较高的钢板。如果需要钢板具有较高的抗拉伸能力，比如用于制作桥梁、船舶等大型结构，那么可以选择韧性较高的钢板。

此外，还需要考虑钢板的耐腐蚀性、耐磨性、耐温性等方面的性能指标。对于使用环境较为恶劣的场合，需要选择具有较好耐腐蚀性和耐磨性的钢板；对于高温环境，需要选择具有较好耐温性的钢板。

总之，在选择适当的钢板时，需要根据具体的使用环境和性能要求，综合考虑钢板的硬度、韧性、耐腐蚀性、耐磨性、耐温性等方面的性能指标。